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磷酸氫二銨

 

 

 

 

產品詳細參數介紹
 

化學名稱:

磷酸氫二銨

分子式:

(NH4)2HPO4

分子量:

132.06

CAS:

7783-28-0

特性:

磷酸氫二銨為白色晶體或晶體性粉末或顆粒。易溶于水。pH 7.6 --8.2.

用途:

  在食品工業中作面團調節劑、緩沖劑、酵母劑、發酵劑等。

包裝:

 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合紙塑袋包裝,每袋凈重25千克。

貯存與運輸:

本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

質量指標:

指標

FCC V

外觀

含量(DAP)

White, odorless, free flowing  powder

96.0 – 102%

鑒別試驗A

Passes test

水不溶物  

0.2%

(as As), ppm

3 max.

重金屬 (as Pb), ppm

10 max.

氟化物 (as F), ppm

10 max.

水分

2.5% max.

, ppm

4 max.

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